大姐我病的连话都说不出来了
   这扁桃体给我弄的
   倒是不用去上课了
   我们导师问我
  “我这两天没说你吧 ”
    我说没有- - （难倒又想借机说我好让我给他干活 我逗这样了我 可饶了我吧）
   “哎呀我还以为我说你了给你弄上火了呢 这几天天热 多注意点啊”（倒 ）
    看俺们地导师多逗
    是在呆着无聊发个帖子上来打法下时间
    争点分

[ 本帖最后由 latina 于 2008-7-4 13:20 编辑 ]

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2008-7-4 13:21

用料：
　　
    1、马斯卡彭250克。
　　
    2、意大利手指饼16根。
　　
    3、马沙拉酒25克（我没有买到马沙拉酒，用五粮液酒代替）。
　　
    4、意大利浓缩咖啡30克。
　　
    5、蛋黄3个。
　　
    6、鲜奶油250克。
　　
    7、白糖 60克。
　　
    8、吉利丁片3片。
　　
    9、糖水20克。
　　
    10、可可粉适量。
　　
    11、糖霜适量

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2008-7-4 13:26

做法：1、鲜奶油打到5分发（提起打蛋器奶油还可以稍稍流动性往下滴），放冰箱待用

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2、将咖啡豆磨成细末

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3、煮约200克水倒出晾凉

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4、吉利丁片放冷水中泡软；分离出蛋黄

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5、蛋黄搅散，放入50克白糖隔热水打发到浓稠变白

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6、在剩下的10克白糖里加约20克水煮化

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7、冲入蛋黄糊，搅拌均匀