多利逝去 2007-3-15 00:30
西米芒果凍
【材 料】
西谷米 1 杯
水 6 杯
糖 1 杯
洋菜粉 1大匙
芒果 2 個
【做 法】
(1)將芒果去皮切丁備用。
(2)備1鍋水煮沸後，將西谷米放入煮5～6分鐘撈起瀝乾備用。
(3)取一只乾鍋，將糖與洋菜粉拌勻，再加6杯水拌勻至糖與洋菜粉溶化，即可移至爐火上煮開。
(4)將煮好的西谷米放入煮開的洋菜水攪拌，等熱度稍降再將芒果加入，即可倒入模型放涼切塊食用。
多利逝去 2007-3-15 00:31
蜜芋頭冰盅
【材 料】
芋頭 1 個
蜂蜜 1/2杯
糖 1/3杯
細冰 2 杯
【做 法】
(1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖，待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘，切記勿使湯汁焦底，等芋頭入味後熄火，放涼後備用，即是蜜芋頭。
(2)取一個透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋頭(料及湯)之後，再放入細冰至與碗面平，拌勻後，放入冰箱冷凍庫，約1小時結凍後，即可取出食用。
多利逝去 2007-3-15 00:31
蓮子花瓜冰
【材 料】
蓮子 1/2杯
水 1又1/2杯
脆瓜 1/3杯
花瓜汁 1大匙
細冰 1 盤
調味料
糖 2大匙
【做 法】
(1)將蓮子洗淨與水同時放入鍋中，煮約30分鐘至熟為止，再加入糖2大匙，等溶化後改小火，燜約10分鐘，至湯汁轉濃，離火放涼後，再將湯汁瀝掉，只取蓮子備用。
(2)脆瓜取出將水份瀝乾，切丁(或小圓片皆可)。
(3)將細冰放入盤中，上面依序放上脆瓜及蓮子，再淋上花瓜汁即可食用。
多利逝去 2007-3-15 00:32
玉米三彩冰
【材 料】
熱狗 1 條
罐頭玉米粒 1/2杯
煮熟薏仁 1/3杯
奶油 1/2大匙
清冰 1 盤
調味料
糖 1大匙
鹽 1 盤
【做 法】
(1)將熱狗切成細丁，玉米、薏仁備妥。
(2)將奶油放入平底鍋加熱，用中火將熱狗略炒過，加入玉米粒、薏仁等，再加入糖、鹽少許，快速拌勻即可熄火，盛起待涼後備用。
(3)將冰放入盤中，再將玉米三彩盛在冰上即可食用。
多利逝去 2007-3-15 00:32
蕃茄火山冰
【材 料】
小蕃茄 20 個
蕃茄汁 150公克
果糖 1大匙
冰 1 碗
蛋黃 1 個
【做 法】
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
多利逝去 2007-3-15 00:32
香蕉冰凍盤
【材 料】
香蕉 1根
鮮奶油球 1顆
彩糖粒 少許
【做 法】
(1)香蕉去皮切成0.5公分薄片，平排放入盤中，再蓋上保鮮膜，放入冷凍庫冰凍2小時。
(2)從冷凍庫取出後，淋上鮮奶油球(也可以淋巧克力醬)並撒上彩糖粒，即成一道天然的冰點了。
多利逝去 2007-3-17 11:03
[e:14] 就爱吃```````哎,越不能吃的日子越想吃[e:17]
爱狗的天使 2007-7-20 16:35
哈哈.....很好吃的样子.....你对美食很有研究吗？和我聊聊吧.....哈哈QQ：591564069
[e:5]