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多利逝去 2007-3-10 12:11

鲜奶冰激凌

材料：1个全蛋，蛋黄5个、鲜奶油500ml、砂糖100g、水2杯

多利逝去 2007-3-10 12:12

砂糖和水一起放入锅中煮成略带粘稠的糖浆（116度至118度）

多利逝去 2007-3-10 12:16

鲜奶油稍稍打起，轻轻拌入打发的蛋液（不要用电动打蛋器）

多利逝去 2007-3-10 12:17

准备7、8个圆形金属圈，放在铺了牛油纸或铝铂纸的板上（视金属圈高度围上牛油纸），倒入冰激凌糊，用温热的抹刀抹平表面，放冰箱冷冻6小时以上即可（无需中途取出搅拌）。

多利逝去 2007-3-10 12:18

加入冷冻的果酱，根据个人口味自选，冰激凌上面撒一层可可粉，味道更丰富。滴滴香浓，意犹未尽!

lvse 2007-3-11 16:14

真想吃呀[e:8]

呆呆 2007-3-11 17:00

鸡蛋的颜色怎么让人没食欲呢/

多利逝去 2007-3-11 18:04

[quote]原帖由 [i]呆呆[/i] 于 2007-3-11 17:00 发表
鸡蛋的颜色怎么让人没食欲呢/ [/quote]
你不饿[e:17]

彭彭 2007-3-11 20:26

[e:11]

多利逝去 2007-3-12 18:54

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